Giò lụa thảo dược Bình Minh (sản phẩm của xã Hiệp Hòa)

Giò lụa thảo dược là món ăn được chế biến từ thịt lợn được nuôi bằng thảo dược, kết hợp với các gia vị truyền thống tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và an toàn cho sức khỏe.

2. Đặc điểm nổi bật:

• Nguyên liệu:
  • Thịt lợn được nuôi bằng thảo dược: Lợn được chăn nuôi theo quy trình tự nhiên, sử dụng thức ăn từ các loại thảo dược như tía tô đất, hẹ, cỏ ngọt,… giúp thịt lợn thơm ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng.
  • Gia vị truyền thống: Giò lụa thảo dược được tẩm ướp với các gia vị truyền thống như muối, tiêu, nước mắm,… tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng.
• Hương vị: Giò lụa thảo dược có vị ngọt tự nhiên của thịt lợn, vị thơm nồng của thảo dược và vị mặn, cay vừa phải của gia vị truyền thống, tạo nên sự hài hòa và hấp dẫn.
• An toàn cho sức khỏe: Giò lụa thảo dược được chế biến từ nguyên liệu an toàn, không sử dụng hóa chất bảo quản, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

3. Lợi ích khi sử dụng giò lụa thảo dược:

• Bổ sung protein: Giò lụa thảo dược là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch.
• Cung cấp vitamin và khoáng chất: Giò lụa thảo dược chứa nhiều vitamin B1, B2, B12, kali, sắt,… giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Thịt lợn được nuôi bằng thảo dược có hàm lượng chất béo bão hòa thấp, cholesterol tốt cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Giò lụa thảo dược dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ em.

4. Cách chọn và bảo quản giò lụa thảo dược:

• Chọn giò lụa thảo dược: Nên chọn những cơ sở sản xuất uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Giò lụa thảo dược có màu hồng tự nhiên, thớ thịt mịn, không bị bở hay nát.
• Bảo quản giò lụa thảo dược: Giò lụa thảo dược nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 – 8°C. Nên sử dụng giò lụa thảo dược trong vòng 3 – 5 ngày sau khi mua.

5. Một số món ăn ngon với giò lụa thảo dược:

• Giò lụa thảo dược ăn trực tiếp: Giò lụa thảo dược có thể ăn trực tiếp hoặc chấm cùng muối tiêu, tương ớt.
• Bún chả giò lụa thảo dược: Bún chả giò lụa thảo dược là món ăn sáng phổ biến, được nhiều người yêu thích.
• Nem rán giò lụa thảo dược: Nem rán giò lụa thảo dược là món ăn ngon miệng, phù hợp cho các bữa tiệc hay mâm cỗ.
• Salad giò lụa thảo dược: Salad giò lụa thảo dược là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
• Bánh cuốn giò lụa thảo dược: Bánh cuốn giò lụa thảo dược là món ăn sáng thanh tao, nhẹ nhàng.