Nấm Sò Yến KMS

Nấm sò yến có thành phần dinh dưỡng rất cao và đây là loại nấm sạch được sử dụng chế biến đa dạng các món ăn ngon trong các nhà hàng, quán ăn. Nấm sò yến có mũ nhỏ, màu tím nhạt, mẫm, thân to, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Chúng mọc theo cụm và xòe ra như cái ô

Nấm sò yến​ có vị hương thơm rất đặc trưng, ăn giòn, ngọt và đậm đà, thích hợp để chế biến các món ăn như xào, nấu, luộc, ăn lẩu… Việc chế biến các món ăn với nấm sò yến cũng không đòi hỏi cầu kì về kỹ năng mà tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng cho người nội trợ.

Điều kiện bảo quản: Nhiệt độ từ 5 độ tới 10 độ.
Thành phần: Trong 100gr nấm yến tươi có chứa hàm lượng các chất như sau: protein 25 – 40%; axit amin 17 9 19%, khoáng chất 7%. Ngoài ra, Nấm yến chứa hàm lượng các vitamin cao như: vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, PP,…
Loại nấm yến này giúp tiêu hoá tốt thức ăn, đặc biệt là những trường hợp rối loạn tiêu hóa do dùng kháng sinh quá nhiều – nguyên nhân chính gây ra viêm đại tràng mãn tính.